Αυτά τα υγιεινά μπολ, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, πολύ νόστιμα και ιδανική επιλογή για βραδινό η μεσημεριανό. Ένας τέλειος τρόπος να τρως περισσότερα λαχανικά, το μυστικό είναι στη σος...!

Φροντίστε το πιάτο σας να περιέχει συστατικά από όλες τις διατροφικές ομάδες, καλά λιπαρά (ελαιόλαδο,αβοκάντο,ταχίνι), πρωτεΐνη ζωική ή φυτική(όσπρια,τοφού,) φυλλώδη πράσινα λαχανικά ωμά η βραστά και καλούς υδατάνθρακες (γλυκοπατάτα,πατάτες,κινόα,καστανό ρύζι) γαρνίρεις είτε με σουσάμι ή λιναρόσπορο,ηλιόσπορο και φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό!


Υλικά για τη σος 1:
ανακατεύεις σε ένα μπολ
1 κσ ταχίνι
1 κγ μέλι
λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
μυλόξυδο

Υλικά για τη σοσ 2:
στο μπλέντερ
1 κούπα κάσιους (μουλιασμένα σε νερό από βραδύς)
1κγ σκόνη μουστάρδας
αλάτι
1/2 κγ κουρκουμας
πιπέρι
διατροφική μαγιά
λίγο μυλόξυδο
και λίγο νερό